Ytrefilet sitter, som navnet tilsier, på yttersiden av ryggraden. Fileten er jevnt tykk hele veien, og er godt egnet både til helsteking i ovn og på grill, eller skåret i biffer.
Ytrefilet er en populær bifftype i nordiske land og er ofte et rimeligere, og samtidig et mer smakfullt alternativ, enn den velkjente indrefileten.
0 produkter